« Cher directeur, je crois que la nuit sera courte... » C'est à Werner Küchler
que s'adressait Gainsbourg lorsqu'il faisait rouvrir le bar à une heure du
matin et venait jouer « à guichets fermés » pour les employés !

Tout palace a une vie secrète : les caprices des célébrités, des créatures peu
farouches, l’hystérie qui règne en cuisine, l’argent qui circule sous toutes
ses formes... Dans cet hôtel mythique où tout semble possible, une guerre des
tables divisait ainsi, au restaurant, les clients qui, ayant (presque) tous
leurs habitudes, faisaient du chantage au directeur.

Au fil de ce récit nourri d’anecdotes, on découvre les relations amicales qui
se nouent de façon surprenante entre le personnel et les clients. On y croise
aussi Alain Delon que l’on doit convaincre d’enfiler une veste in extremis,
une ancienne cliente ruinée que l’on dépanne régulièrement de quelques liasses
de billets, ou Pierre Bergé qui se fait gifler devant une cinquantaine
d’habitués...

Bienvenue au 25 avenue Montaigne ! Un voyage au cœur d'une époque exaltée,
racontée par une figure de la vie nocturne dans un Paris peuplé de personnages
fascinants.