Le banquet est une activit reprsentative des valeurs de llite grco-romaine du IIe sicle apr. J.-C. Il symbolise lotium (loisir) et la paideia (culture). Le banquet tait dj le cadre de la transmission des normes comportementales et des valeurs de llite lpoque archaque, en Grce, par lentremise des pomes piques et lyriques et par lobservation des pratiques des Anciens. partir du IVe sicle av. J.-C., dans les coles de philosophie, les manuels de biensance concourent galement la formation des futures lites. leur poque, Plutarque de Chrone, Lucien de Samosate et Athne de Naucratis, par lentremise du banquet littraire, participent la diffusion des connaissances et des bonnes manires.
En codition avec les Presses universitaires Franois-Rabelais.